ブラジルコーヒー豆 ・深煎り 100g(サントアントニア プレミアムショコラ)

¥ 702

¥650(税抜)

ブラジル産のサントアントニア プレミアムショコラ の深煎り100gになります。

・チョコレートを思わせるような甘みとブラジルらしいナッツフレーバー
・ガツンと苦味からのマイルドで甘みがくせになる美味しさ
・チョコレートとの相性は最高
・丸みのある心地よい苦味
・チョコ好きな人へのプレゼントやバレンタインのプレゼントにぴったり


商品説明
ミナスジェライス州サントアントニオ地域の力作!!
ブラジルらしいナッツフレーバーと甘味、チョコレートのようなフレーバーが魅力。

●収穫タイミングにこだわる
“いかにいいナチュラルをつくるか”に注力しており、
そのために収穫タイミングを調節しています。
収穫のタイミングと収穫機の調整にこだわっているおかげで、
未成熟果実の混入が非常に少ないチェリーを得ることが出来ます。


●天然のイリゲーション
プレミアムショコラのサンコーヒーに関しては「天然のイリゲーション(灌漑)」とも言える畑づくりをおこなっており、
根を深く張れるような土づくり・雨が多少降らなくても土壌に残る水分で木がきちんと育つ土づくりをおこなっております。


●プレミアムショコラを作るための乾燥方法:lado a lado process
ラド・ラド プロセス。side by side。
乾燥中、果実と果実が上下に重ならないように果実を広げます。プレミアムショコラに大切な「甘味」を作るための乾燥方法です。ドライ進行度が安定しプレミアムショコラを作る最適な原料となります。4~5日間ほどで天日乾燥を終え、その後機械乾燥を行っています。

このような3つのこだわりにより、
ブラジル豆の中でも深みのある美味しいコーヒー豆が出来上がります!

ぜひお試しあれ!!


ブラジル産の サントアントニア プレミアムショコラ の深煎り200gはこちらから購入ください。
https://shop.baobabcoffee-online.com/items/36593287


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